Asados a Domicilio: asado de trucha

Asados con variedad de alimentos en la parrilla

Si estas buscando más opciones para acompañar tus comidas, puedes intentar con un rico pescado a la parrilla, aquí te enseñamos como hacerlo.

En la variedad está el placer, por eso debes probar un asado de trucha a la parrilla, cocinar pescados en el asador es una forma muy sencilla de sorprender a tus invitados, a su vez es un alimento que toma menos tiempo en estar listo, de esa manera es perfecto para un cena rápida.

El pescado cuenta con otros beneficios como ser antioxidante, consumido dos a tres veces a la semana ayuda a prevenir y disminuir los casos de anemia en los niños, perfecto para evitar la desnutrición, mientras que en los adultos fortalece el sistema inmunológico.

Un pescado en su punto exacto es ese complemento para sorprender en un asado para fiestas, acompañado del correcto vino blanco, realzará su sabor, mientras que disfrutas de la compañía de amigos en la comodidad de tu casa.

5 consejos para encontrar el pescado ideal:

Junto con el pescado definidamente debes probar un asado vegetariano, una deliciosa forma de comer vegetales con un toque diferente, algunos que podrías utilizar pueden: ser berenjenas, calabacita o zucchini, cebolla, champiñones, chiles, coliflor y pimentón.

Estos vegetales son fáciles de encontrar en el mercado y son la correcta elección para alguien que no le guste la carne, sintiéndose bien mientras todos departen un buen momento. En cuanto al pescado te recomendamos que tengas presentes estos consejos parta cuando estés en la parrilla.

• Busca pescados gruesos: Mientras más resistente es el trozo de pescado que vas a poner en la parrilla, mas fácil quedará en una pieza. Por ejemplo si eliges un filete de pescado delgado lo mejor sería colocarlo en aluminio evitando que se rompa cuando lo voltees.

• Sazona el doble: Una forma de dar mucho más sabor a tus pescados o mariscos es utilizando papel aluminio, podrás hacer una especie de bolsa en la cual definitivamente deben ir hierbas, mantequilla, aceite, vino, salsas o una fruta picada puesta encima del pescado.

• ¡Qué no se te peguen! Mucho antes de pensar en cocinarlos es necesario que la parrilla este limpia, y a su vez muy bien engrasada con aceite de oliva, de esa manera tendrás una cocción perfecta sin accidentes.

• ¿Cuándo está listo el pescado? Una de las formas mas precisas de saber que el pescado está listo es cuando se puede desmenuzar fácilmente. Puedes utilizar un tenedor para mirar la carne en su interior, este debe entrar con facilidad y la misma debe tener un color opaco. Si todavía tiene vestigios de estar brillante o traslucida le falta tiempo de cocción.

• Pescados enteros: Si quieres ofrecer un pescado entero puedes cocinarlos con rodajas de limón o naranjas para darle más sabor, y a su vez unas finas hierbas, aunque tomará más tiempo su sabor será indescriptible.

Te invitamos a que pruebes una forma diferente de comer con asados a domicilio en bogota. Estamos a una llamada de distancia y pondremos todo en tu mesa para que cada ocasión sea una experiencia única. De esa forma solo debes preocuparte por tus amigos de la carne nos encargamos nosotros.

No es lo mismo disfrutar una carne con gaseosa o con té, por eso queremos que sepas cual es la mejor cerveza para que acompañes tus momentos al calor de la parrilla.

No importa si llevas planeando, cuando realizar tu asado, desde hace muchos meses atrás, o si fue algo de improvisto que salió para el fin de semana. Estamos seguros de que además de la carne y la entrada, necesitas una guía para saber que bebida combinará mejor.

La cerveza es un buen acompañante de las carnes dependiendo de cuales vayas a poner a la parrilla, de esa manera debes saber que existen diferentes tipos de cerveza, las cuales, realzarán los sabores de la mismas.

Las cervezas sirven para acompañar tanto las carnes blancas como el pollo e inclusive los mariscos, de esa forma no habrá necesidad de invertir en otra bebida.

Diferentes carnes:

• Si tienes carnes rojas como la de res asadas a la brasa, la cerveza que mejor realzaría su sabor es la rubia, que sea ligera y suave, como una lager o una Ale. Esto debido a que la carne toma un sabor a la parrillas y la cerveza ligera no tiene un sabor fuerte, de esa manera es un acompañante casi innato que no alterará su sabor.

• Para el buey o el cerdo te recomendamos cervezas suave. Si optas por comer cerdo su alto contenido en grasas te permitirá optar por una cerveza suave, para acompañarlo, siendo el complemento perfecto de esta carne.

• Pollo: Aunque puede que el pollo tenga un maridaje que haya utilizado cerveza, no queda mal acompañarlo con otra más que tenga cuerpo estilo como una Pale Ale. Su sabor intenso, y su cuerpo robusto, le darán un toque refrescante perfecto para esta carne blanca.

Más opciones disponibles:

• En los asados vegetarianos puedes probar con vinos, dependiendo del gusto de la persona, puedes alternar una cerveza sin alcohol, o un vino blanco, los mismos servirán de entrada, y mantendrán a tus invitados contentos, sintiéndose parte de la mayoría y no excluidos.

• Si quieres innovar y realizas un asado de trucha debes saber que los frutos del mar como los pescados y las ostras combinan perfecto con una cerveza lupulizada como una club colombia, a su vez te recomendamos que utilices esta cerveza en la preparación de los mismos, obteniendo nuevos sabores y una diferencia notable.

• Para una comida que tenga algún ingrediente picante, puedes utilizar una cerveza seca, servirá para calmar la sensación de ardor mientras que enfría la boca y el estomago. De esa manera todos tus asados para eventos, tendrán siempre el mejor acompañamiento.